美味しい飲み方

このようなお飲みもので5倍程度に薄めるのもおすすめです。
薄めたものは、涼しい所で保管し、数時間でお飲みください。

季節の果物、ハーブ、野菜を漬けても美味しく飲めます。
漬け込む材料の効果・効能も一緒に摂ることもできます。


梅 ▼作り方表示中	かりん ▼作り方表示中

1200mlの原液に対して、梅500ｇ用意します

1200mlの原液に対して、かりん500ｇ用意します


ゆず ▼作り方表示中	生姜 ▼作り方表示中

1200mlの原液に対して、ゆず500ｇ用意します

・ゆずをカットすると、早く完成しますが、果汁が出過ぎて
アルコール醗酵しやすくなるので、冷蔵庫で保管してください。
・鬼ユズ等の大きいゆずは、皮を剝いて皮のみ入れますが、
丸ゆずより苦みが出ます。

1200mlの原液に対して、生姜500ｇ用意します

このほか、レモン、いちご、パイナップル、金柑等色々漬けて飲むことができます。
数日～2週間程で飲み頃になります。アルコール醗酵しないように、毎日撹拌して、
冷蔵庫で保管してください。

砂糖やはちみつ代わりとしてお使いください。
熱が加わっても、醗酵代謝産物(オリゴ糖やポリフェノール等)は摂れますので、ご安心ください。

水や炭酸水で薄めた植物エキス醗酵飲料に、
ゆず果汁等柑橘系の果汁やシナモンパウダー
すりおろし生姜を少々加えて

トクコーゼ1本+お湯100mlで甘酒風に
植物エキス醗酵飲料を10ml程加えると、甘みも加わりさらに美味しくなります。

料理や水気の多い物に加えてしばらく経つと溶けます。